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♡고등 제과제빵 자격증반 베러업 6회기♡
안녕하세요! 능곡청소년문화의집입니다!
시흥시으뜸성장챌린지의 선택프로그램인 베러업은 6회기를 마지막으로
마무리하게 되는데요! 오늘은 그동안 배웠던 내용을 토대로 모의 시험을 진행했습니다.
실습품목은 버터쿠키와 버터톱식빵이였습니다.
당일에 공개된 실습에 살짝 당황한 베러업 청소년들......이였지만
평상시 선생님께서 피드백해주셨던 내용 토대로 계량하고, 반죽하고, 오븐의 온도를 맞추며
살짝 전문가다워진 모습을 보여주기도 했는데요!
당황스러운 순간도 있었지만 침착하게 시간 내에
모두 실습을 완성할 수 있었습니다.
결과는 당연히 합격♥
버터쿠키의 결도 살리고 구움색도 잘나왔고
버터톱식빵이 잘 발효되고 잘 구워졌다는 선생님의 심사평과 함께
합격소식을 받게되어 아주 기뻐했던 청소년들입니다!
시흥시으뜸성장챌린지로서는 6번째 시간이 마지막이였지만,
능곡청소년문화의집에서는 친구들의 제과제빵 자격증취득을 위해
9월, 11월에도 활동을 이어나가려고 합니다!
다음 활동소식도 많이 기대해주세요 :D
#능곡청소년문화의집 #고등제과제빵자격증반 #고등베이킹프로그램 #베러업